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• 起酥油和人造奶油的區別在哪里？

  起酥油因能使面制食品起酥、松脆而得名。它是用精煉的多種油脂混合后，經急冷、充氮、捏合制成的可塑性油脂或不經急冷充氮、捏合加工而成的油脂制品。用這種油脂加工餅干等食品，可使制品酥脆。20世紀80年代，上海、北京等地先后開始生產起酥油，主要用于食品行業，如今市場需求量在逐年增加。起酥油的品種規格甚多，通常可分為全氫化型、混合型和特種起酥油三類。

  2022-07-02 上海費撒姆機械有限公司

• 刮板式換熱器在水果配料殺菌過程的應用

  水果配料或水果基料水果的加工就是通過對水果原料的一些處理，制成滿足消費者方便食用的產品，一般來說，加工過程可以分為3個階段。第一階段為處理新鮮水果顆粒得到無菌包裝的水果顆粒產品。第二個階段為把無菌包裝的水果顆粒應用的水果配料食品里。最后，第三個階段將得到的水果配料應用到乳品，烘焙，嬰兒食品等領域。

  2022-07-28 上海費撒姆機械有限公司

• 目前世界上最大的刮板式換熱器Terlotherm 700交付客戶使用

  最近幾周, 荷蘭Terlet公司出售了一個最大的刮板式換熱器Terlotherm? Delt700。 它的換熱表面為7平方米, 是快速加熱或冷卻大量粘性產品或有顆粒產品的理想選擇,Delt700 占地面積小于1.5 平方米, 占地面積小。Terlotherm刮板式換熱器在食品、非食品和制藥領域找到了現有和新的客戶, 并為他們目前生產能力的提供擴能。

  2022-05-28 上海費撒姆機械有限公司

• 揭秘中國首條“純二氧化碳”人造奶油生產線

  隨著中國食品生產標準不斷提高，生產工藝日趨嚴格，安全生產、節能環保亦是國內各大食品生產商的關注焦點。于是，益海嘉里食品工業（天津）有限公司 率先采取行動，引進國內首條“純二氧化碳”人造奶油生產線，配備國際一流生產工藝技術，旨在為中國人造奶油生產領域帶來突破性發展。在人造奶油整套生產系統中，最核心部分由高壓柱塞泵、激冷機、捏合機、休止管組成。

  2022-07-02 上海費撒姆機械有限公司

• 人造奶油未來的發展趨勢

  隨著食品工業的發展以及生物技術在食品工業中的應用，人造奶油需求量會越來越大，其消費方向也將向多品種 、多檔次、復合型方向發展。

  2022-05-14 費撒姆機械

• 刮板式換熱器的典型應用

  對于要求苛刻的產品的連續加工，完整的刮板式換熱器系列產品為您提供無限的可能性。 我們能夠提供雙壁和單壁刮面換熱器解決方案的供應商，而且具有親民的價格，質量上乘。 粘質產品完整的 Ftherm?系列產品提供連續處理任何類型的具有挑戰性的粘性液體的解決方案。 無論是處理低粘度、中粘度，還是粘度極高的產品，都有 Ftherm?系列的產品可以滿足您的需求。

  2022-07-13 Ftherm

• 食品飲料研發實驗室常用設備儀器歸類

  成都的研發機構，根據多年飲料研發經驗及研發實驗室構成，把飲料研發所需用到的實驗設備歸類如下：錘式/攪拌粉碎機演示實驗室通用的研磨，粉碎過程絲帶式/單錘鼓式攪拌機研究速度對攪拌過程的影響高壓均質機分散牛乳、冰激凌、UHT乳產品中的脂肪球板框式壓濾機演示過濾的操作方式碟式離心機演示從輕相液體中分理處重相液體，特別是從牛奶中分理處奶油反滲漏/超濾器測試反滲透和超濾技術高壓滅菌鍋利用傳統的方法對牛

  2022-05-28 Ftherm