歐喜可絲達(dá)的生產(chǎn)商不二制油（Fujioil）集團(tuán)利用費(fèi)撒姆Ftherm? X刮板式換熱器，解決在制作可絲達(dá)過程中，淀粉加熱糊化過程在換熱器表面形成焦化膜，麥芽糖受熱結(jié)晶導(dǎo)致產(chǎn)品在加熱過程受熱不均勻和糊化后產(chǎn)品稠度增加堵塞換熱器的問題。
2022-09-01 費(fèi)撒姆機(jī)械
關(guān)于“人造奶油就是反式脂肪酸”的說法一直廣為流傳。為此，中國食品辟謠聯(lián)盟聯(lián)合中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會公開針對這一傳聞辟謠。食品辟謠聯(lián)盟聲明：人造奶油、氫化植物油、起酥油等油脂類原料雖然含有反式脂肪酸，但并不能直接給它們貼上“等于反式脂肪酸”的標(biāo)簽。 同時(shí)食品辟謠聯(lián)盟給出了建議，如果擔(dān)心反式脂肪酸攝入過量，在購買包裝食品時(shí)可以多留意營養(yǎng)成分表，盡量選擇不含反式脂肪酸或含量較低的食品。
2022-05-26 Ftherm
在食品加工、制藥和化學(xué)行業(yè)，使用刮板式換熱器對黏稠或含顆粒料液（熱敏性）的快速加熱、瞬間冷卻是目前最理想的解決方案，刮板式換熱器最大優(yōu)點(diǎn)是可以不斷地去除交換器內(nèi)壁附近的物料，防止產(chǎn)生焦化膜，并可以顯著增加傳熱效率。刮板的運(yùn)動可以防止物料沉積，還可以產(chǎn)生湍流，使熱量傳遞更加均勻。 自刮板式換熱器誕生以來，很多的學(xué)者圍繞刮板式換熱器加工各種產(chǎn)品和工藝條件的傳熱機(jī)制進(jìn)行探索，顯然，理解刮板
2022-07-28 李仕成
食品加工、制藥、石油、化工行業(yè)經(jīng)常要面對一些黏稠性、高黏性、含顆粒料液或者需要一定結(jié)晶過程的料液產(chǎn)品，通常需要完成對這種料液產(chǎn)品的加熱與冷卻、結(jié)晶、巴氏滅菌、蒸煮、消毒、凝膠、濃縮、冷凍、蒸發(fā)等連續(xù)式生產(chǎn)工藝過程，刮板式換熱器（scraped surface heat exchanger，SSHE）由于其特殊的結(jié)構(gòu)，是完成這些連續(xù)式生產(chǎn)工藝過程的理想設(shè)備。
2022-05-26 上海費(fèi)撒姆機(jī)械有限公司
刮板式換熱器幾乎可用于任何可泵送流體或者黏稠料液的連續(xù)式處理過程，大部分的刮板式換熱器采用主軸帶動刮板旋轉(zhuǎn)刮擦傳熱筒的設(shè)計(jì)。另外一種刮板式換熱器則不采用旋轉(zhuǎn)主軸設(shè)計(jì)，通過靠端部的一個(gè)氣缸推動刮板沿傳熱筒軸向作周期性的往復(fù)運(yùn)動實(shí)現(xiàn)刮擦[20]。
2022-05-28 上海費(fèi)撒姆機(jī)械有限公司
人造奶油機(jī)制作機(jī)理，人造奶油的工藝及設(shè)備，起酥油是在人造奶油上加工的嗎，起酥油加工設(shè)備，人造奶油急冷機(jī)的作用，急冷機(jī)工作原理及操作方法，急冷機(jī)的工作原理是什么，起酥油加工設(shè)備結(jié)晶原理。
刮板式換熱器內(nèi)部物料的流場是物料沿主軸軸向流動和主軸刮刀旋轉(zhuǎn)形成的流場，影響該流場的一些關(guān)鍵參數(shù)有軸向驅(qū)動力（壓差力）、物料黏度、有效傳熱區(qū)長度、軸向溫度曲線、旋轉(zhuǎn)主軸外表面與傳熱筒內(nèi)壁表面的間隙，刀片的數(shù)量和位置以及流體的類型（牛頓流體、非牛頓流體）[16-17]。刮板式換熱器中的流動可以通過旋轉(zhuǎn)泰勒系數(shù)（Tar）、旋轉(zhuǎn)雷諾系數(shù)（Rer）和軸向雷諾系數(shù)（Rea）來表征[11]。
2022-07-28 上海費(fèi)撒姆機(jī)械有限公司
專業(yè)維修，翻新，改造進(jìn)口人造奶油機(jī)，急冷捏合機(jī)，刮板式換熱器
2022-08-25 上海費(fèi)撒姆機(jī)械有限公司
