豬油急冷捏合生產線
豬油,也將其稱為葷油或者大油。它是由豬肉提煉出,初始狀態是略黃色半透明液體的食用油。豬板油的熔點:37-39℃,豬油制品具有最好的起酥性。
豬油急冷機(激冷機)核心部件是臥式刮板式換熱器,外面加套作為直接膨脹氟利昂冷凍劑之用,熱交換管偏心式安裝在外套內,外套的頂層空間作為液體/氣體分離器,在熱交換管內是一個轉速為660rpm的急冷機軸,其帶動刮刀片不斷的刮過熱交換管的內表面,刮刀軸上的浮動刮刀在離心力的作用下連續不斷地刮削管狀熱交換筒的內壁,提高制冷效率。通過高壓輸送油脂進入急冷機進料后,經過熱交換管,在高壓、冷卻、剪切三種狀態下迅速冷卻并使其結晶、產生晶核。油脂通過急冷機的時間為10s-20s,溫度差為30℃-50℃ 。
上海費撒姆機械有限公司的急冷機可生產羊油,牛油,豬油等多種食用油產品,符合現代油脂生產商的要求。
上海費撒姆機械有限公司供應豬油急冷捏合加工生產線,產能從1000kg/hr到3000kg/h不等,包含混合乳化設備,高壓輸送泵設備,刮板式換熱器(急冷機),捏合機,灌裝機,重熔系統,CIP系統,可提供豬油急冷捏合加工生產線交鑰匙服務工程。